🦒 Kulki Owsiane Bez Masła
3 łyżki wiórków kokosowych (30 g) 3 łyżki odżywki białkowej (30 g) lub równowartość wiórków kokosowych. łyżka miękkiego masła (20 g) 2 łyżki mascarpone (50 g) opcjonalnie słodzik. 1 łyżka wiórków kokosowych do obtoczenia (10 g) Czas przygotowania: 10 minut + 30 min chłodzenia. Liczba porcji: 12 trufli (około 12 g każda)
Tęsknicie za dawnymi smakami? Przypomnijcie sobie dawne czasy i zróbcie słodkie kulki owsiane! Dawniej, gdy w sklepach brakowało wszystkiego, rodzice dwoili się i troili, by zdobyć dla swoich dzieci różne łakocie. Kiedy na półkach królowały niezbyt smaczne wyroby czekoladopodobne, trzeba było sobie radzić własnymi sposobami. Tak powstawały pomysły na kogel-mogel, krem sułtański czy blok czekoladowy. Jednym z nieco zapomnianych przysmaków są słodkie kulki. To proste do wykonania przekąski, składające się głównie z wiórków kokosowych lub płatków owsianych, masła (lub margaryny), kakao i mleka. Ich wykonanie jest bardzo proste, szybkie i w ogóle nie wymaga pieczenia. Choć dziś półki w sklepach uginają się od słodyczy, nic przecież nie smakuje lepiej, niż deser własnej roboty! Przypomnijcie sobie ten smak i przygotujcie kulki w domu. Przepis na słodkie kulki z płatków owsianych Do przygotowania tych przysmaków potrzebne wam będą poniższe składniki: Składniki: 300 g płatków wiórków kokosowych lub owsianych górskich 125 g masła 200 g cukru 20 g kakao 160 g mleka w proszku 3 łyżki wody 3 łyżki mleka Jeżeli nie odpowiadają wam całe płatki owsiane, zmielcie je blenderem lub użyjcie płatków błyskawicznych. Przygotowanie: Odmierzcie 125 g masła i rozpuśćcie w garnku. Dodajcie wodę, kakao i cukier. Wymieszajcie i podgrzewajcie, aż składniki się połączą. Na koniec wlejcie mleko. Podgrzewajcie delikatnie mieszając, aż masa będzie idealnie gładka. Wyłączcie ogień i do gorącej masy wsypcie mleko w proszku. Szybko wymieszajcie tak, by pozbyć się grudek. Następnie wsypcie płatki owsiane i jeszcze raz zamieszajcie. Odczekajcie, aż masa nieco ostygnie. Gdy zawartość garnka będzie ciepła, ale nie gorąca (chodzi o to, żeby się nie poparzyć), ręcznie formujcie kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotowe łakocie odstawcie do całkowitego wystygnięcia. I gotowe! Na koniec, kiedy kulki będą jeszcze ciepłe, można je dodatkowo obtoczyć np. w cukrze pudrze, siekanych orzechach czy wiórkach kokosowych. Takie kulki będą doskonałą przekąską na deser, do kawy albo na drugie śniadanie. Źródło:Owsiane kuleczki to idealny deser do zrobienia przez dzieci – kuleczki są mega szybkie, nie wymagają ani gotowania, ani pieczenia. A poza tym to sposób na przemycenie zdrowych rzeczy do dziecięcego menu, czy prosty patent na drugie śniadanie do szkoły. Taka mała kuleczka to przekąska pełna białek, węglowodanów złożonych, minerałów i pierwiastków oraz cennych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 niezbędnych dla prawidłowego rozwoju organizmu, a szczególnie gram płatków owsianych30 gram siemienia lnianego40 gram pestek ze słonecznika50 gram gorzkiego (najlepiej surowego) kakao100 gram brązowego cukru120 gram masła50 ml wrzątkuopcjonalnie: wiórki kokosowe do ozdoby1Przygotuj wszystkie wyżej wymienione składniki. Przydadzą się też rondelek z grubym dnem do rozpuszczenia masła w wodzie, spora miski do wymieszania wszystkich składników, blender do zmiksowania słonecznika i siemienia w misce: płatki owsiane, cukier i blenderze miksujesz pestki siemienia lnianego i wszystkie suche składniki, a w międzyczasie rozpuszczamy masło z miski z płatkami wlej rozpuszczone masło z wodą i zamieszaj do momentu, kiedy płatki wchłoną tłuszcz z wodą i cała masa nieco masa się nie klei należy dodać odrobinę rozpuszczonego masła lub ciepłej wody. Zaś jeśli jest zbyt wodnista trzeba dodać odrobinę płatków masz ochotę, możesz obtoczyć kuleczki w wiórkach kokosowych, ulubionych ziarnach czy po prostu wybranej, gotowejMaślane kulki owsiane - bez pieczenia :) Zdrowie na języku Makaron z tuńczykiem w warzywnym sosie :) Zdrowie na języku Czekoladowe smoothie bowl :) Zdrowie na języku Proteinowy, wegański omlet owsiany :) Zdrowie na języku Bezglutenowe gofry gryczane Zdrowie na języku Fit kogel - mogel bez cukru
Ze spotkania każdego człowieka zostaje minął miesiąc od przypadkowej rozmowy, trzech zdań, które przerodziły się w codzienną konwersację, słowa płynęły wartkim strumieniem, dobijaliśmy do różnych portów, zatrzymując się w nich krócej lub dłużej. Dzieląc się marzeniami tak, jak dzieli się ciepłym ciastkiem przełamanym na prawie pół, w drodze do zamarzniętego jeziora pośród słuchając wciąż tej samej piosenki, która czasem koiła, innym razem rozdzierała serce na samochód na parkingu szukając w księgarni książek, którymi chciałam się śniłam o meblach ze starych, drewnianych skrzynek po jabłkach, z których kilkadziesiąt lat temu ktoś robił oglądałam film o dziewięćdziesięcioletniej muzie znanego fotografa, której umysł wciąż pozostał świeży i tych wspomnień utkałam lekki koc. Złożyłam go starannie i odłożyłam na półkę. By mi czasem przypominał o sobie, kiedy będę czegoś szukać. W czeluściach szafy. I zawsze na wiosnę, kiedy będę robić porządki, pamiętając o tym, że w życiu nic nie zdarza się przypadkiem. Kulki, które jadłam kiedyś na jest przepis trochę na oko. Zależy od tego, jakich płatków się użyje (ja wybieram te drobne), bo one różnie chłoną masło i czasem trzeba go dodać więcej lub podczas mieszania okaże się, że masa jest zbyt płynna, trzeba dodać więcej płatków. Jeśli zbyt sucha – więcej przygotowania sprawdzam, czy ilość cukru jest odpowiednia i w miarę potrzeby dodaję go więcej lub kulki występowały kiedyś w dwóch wersjach – surowej i pieczonej. Ja uwielbiałam je w tej drugiej wersji, takie zapamiętałam łatwy przepis, ale wymaga próbowania masy w trakcie przygotowań. Kulki owsiane. Trufle prosto z lat osiemdziesiątych. ok. 250-300 g drobnych płatków owsianychok. 100 g cukru100 g masła2 jajkaolejek arakowy lub rumowy1 łyżeczka cukru waniliowegopół szklanki mąki2 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia Na patelni rozpuścić masło i cukier, delikatnie skarmelizować. Wsypać płatki owsiane, lekko podprażyć – uważać, żeby nie spalić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do niej płatki, następnie jajka, cukier waniliowy i nagrzać do 180 st masy lepić kulki, układać je w odstępach na blasze wyłożonej papierem do ok. 12 będziemy je wyjmować z piekarnika, będą miękkie, ale stwardnieją, kiedy
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciastka owsiane bez cukru i masła. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 563 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Ciasteczka owsiane maślane – bez glutenu i bez cukru. Ciasteczka owsiane to najlepsza z najprostszych słodkich domowych przekąsek. Przepis jest banalnie prosty, zrobisz je w mniej niż godzinę (taka ilość wymaga pieczenia w dwóch turach). Wystarczy wymieszać składniki, uformować ciastka, wstawić do piekarnika i gotowe! Uwagi: Zamiast erytrytolu możesz dodać cukier Rodzynki możesz zastąpić dowolnymi innymi bakaliami, możesz też dodać ich mniej Bakalie typu rodzynki czy suszona żurawina puchną podczas pieczenia – po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu wracają do pierwotnych rozmiarów Jeżeli nie wykluczasz z diety glutenu, możesz użyć dowolnych płatków owsianych i mąki z dowolnych zbóż (bez certyfikatu gluten free) A jeżeli zastanawiasz się nad zakupem nowego czajnika, bardzo polecam czajnik ceramiczny. Nasz jest stylizowany na babciny imbryk, w ładny sweterkowy wzór. Dlaczego ceramiczny? Ceramika uchodzi za najzdrowszy materiał do gotowania wody, a przy tym znacznie dłużej niż czajniki metalowe utrzymuje ciepło wody wewnątrz urządzenia, łatwo się czyści i nie nagrzewa się zbyt mocno. Wady? Nie stwierdzono, może poza tym, że dzbanek w porównaniu z innymi czajnikami jest dość ciężki, ale nie na tyle, żeby na to narzekać. Powiedziałbym raczej, że dobrze leży w dłoni I jest ładny, jeśli ktoś lubi vintage. Ten i inne fajne czajniki wysokiej jakości znajdziesz tutaj. Ciasteczka owsiane maślane – SKŁADNIKI na ok. 45 sztuk: Jedno ciastko = ok. 120 kcal. 340 g płatków owsianych bezglutenowych 60 g mąki owsianej bezglutenowej (świetnie sprawdza się też mąka jaglana) ok. 180-200 g erytrytolu (to naturalny zamiennik cukru, który zawiera ZERO kalorii, więcej przeczytasz o nim w tym wpisie); zamiast erytrytolu możesz dodać cukier 4 jajka (rozmiar M, zerówki, wolny wybieg) 200 g masła klarowanego lub ghee, rozpuszczonego i przestudzonego 200 g rodzynek Ciasteczka owsiane maślane – PRZEPIS: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Rozpuść na patelni masło (lub ghee) i odstaw, by nieco przestygło. W misce umieść płatki owsiane, mąkę, jajka, erytrytol (lub cukier), rozpuszczone i przestudzone masło (lub ghee) i wymieszaj do pełnego połączenia składników. Dodaj rodzynki i wmieszaj je w ciasto (najlepiej dłońmi), by składniki dobrze się połączyły. Powstanie gęste i lepkie ciasto. Formuj ciastka w małe kulki, lekko rozpłaszczaj i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 20-25 minut (grzanie góra – dół, bez termoobiegu). Upieczone ciastka przełóż na kratkę, by przestygły. Zobaczcie krótki film jak robię takie kulki 👇👇👇. Banana rozgniatamy widelcem na papkę. Płatki owsiane wrzucamy do blendera rozdrabniamy. Dodajemy do bananów. Dodajemy również miód i masło orzechowe. Orzeszki drobno siekamy i dodajemy do reszty składników (zostawcie sobie ok łyżkę takich orzeszków do dekoracji),wszystko